Cacao Poeder 10-12 Gealkaliseerd Theobroma 500 Gram - 500 Gram - Holyflavours

Name: Cacao Poeder 10-12 Gealkaliseerd Theobroma 500 Gram - 500 Gram - Holyflavours
Brand: HolyFlavours
Price: 21.95 EUR
Availability: InStock

Cacao Poeder 10-12 Gealkaliseerd Theobroma 500 Gram - 500 Gram - Holyflavours thumbnail

Prijsalert

★ 4.9

21,95

Historisch lage prijs!

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

21,95

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

21,95

Beste prijs van bol.com

bol.com

21,95

gratis

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Cacao Poeder 10-12 Gealkaliseerd Theobroma 500 Gram - 500 Gram - Holyflavours is 21,95. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 1 winkels.

Productinformatie

Cacao Poeder Gealkaliseerd BiologischDe cacaobomen waar cacaopoeder van gemaakt wordt staan van origine in Zuid-Amerika. Cacaobomen (Theobroma) produceren peulen van 15 tot 25 cm lang. Per stuk bevatten de peulen 20 tot 40 bonen in een soort papje. De rauwe bonen zijn ongeveer 2,5 cm lang. Na het oogsten worden de peulen geopend en leeg gemaakt. Het verwijderde papje wordt vervolgens enkele dagen in de zon gelegd om te gisten. Ma het drogen worden de bonen gebroken in kleine stukjes en door een wanmolen gedaan, om de bonen te scheiden van hun schillen. De cacao stukjes worden vervolgens 10 uur lang met een steen gemalen tot een fijne pasta. De pasta wordt gezeefd om de reststukjes te scheiden van de boter. De reststukjes worden verder gemalen tot cacaopoeder.GealkaliseerdNederlandse (gealkaliseerde) cacao is anders dan de cacao in andere landen, hierdoor wordt gealkaliseerde cacao ook wel Dutched cacoa genoemd in de V.S. De natuurlijke cacao wordt gewassen met een kaliumcarbonaat oplossing, dit neutraliseert het zuur in de cacao. Hierdoor is Nederlandse cacao altijd donker bruin en varieert het niet in kleur en smaak. In 1828 is dit proces ontdekt door Coenraad van Houten en geperfectioneerd rond 1900. door de bewerking is de smaak zachter en intenser.GebruikCacaopoeder wordt gebruikt om chocolade en chocolademelk te maken. Cacaopoeder wordt ook gebruikt in veel nagerechten als ingrediënt maar ook als topping.Niet gealkaliseerd Cacao poeder hebben wij ook in ons assortiment, Klik hier ons voor biologisch cacao poeder () Voedingswaarde: Kcal / Kj: 332 kcal / 1375 KJ g | Eiwitten: 23 g g | Koolhydraten: 12 g (of which sugars: 0.5)g | Vetten: 11 g (of which saturated: 6.5 g)g | Verzadigde Vetten: 6,5 gg | Vezels: 45 gg | Natrium -g