Erica Rutten De Bewuste Bourgondiër

Name: Erica Rutten De Bewuste Bourgondiër
Brand: Erica Rutten
Price: 26 EUR
Availability: InStock

Erica Rutten De Bewuste Bourgondiër thumbnail

-25%

Prijsalert

★ 4.9

14,28

Beste prijs van boekenbalie.nl

-25%

Prijsalert

★ 4.9

14,28

Beste prijs van boekenbalie.nl

Prijsalert

★ 4.9

14,28

Beste prijs van boekenbalie.nl

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Erica Rutten De Bewuste Bourgondiër is 26,-. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 2 winkels.

De goedkoopste Refurbished Erica Rutten De Bewuste Bourgondiër is beschikbaar voor 14,28 bij 2 winkels.

Productinformatie

Voeding staat onder vuur. Iedereen weet wel wat gezonde voeding is, maar we passen het op grote schaal niet toe. We blijken massaal een westers voedingspatroon toe te passen, dat in verband staat met de ontwikkeling van een aantal chronische ziekten. Hoe is het zo ver kunnen komen? Het boek gaat terug naar het begin van de twintigste eeuw en bekijkt de toepassing van voeding tot in het heden. Op deze wijze wordt duidelijk hoe het huidige westerse voedingspatroon is ontstaan. Het gevolg is een jungle van voeding, kennis en dogma's waar we vandaag mee te maken hebben. Tevens wordt de complexiteit van de voedingswetenschappen toegelicht evenals de relatie van het westerse voedingspatroon met tal van chronische ziekten. In detail gaat de auteur in op het genoemde westerse voedingspatroon en op de verschillen met het gezonde voedingspatroon dat vaak beschermend werkt. Om de transitie naar een dergelijk gezond voedingspatroon succesvol te maken is de rol van de consument erg belangrijk.