Eti - Frituurolie Teststrips - 100 Stuks - Kwaliteit Van Frituurvet Testen - Ideaal Voor De Horeca

Prijsalert

★ 4.9

52,95

Historisch lage prijs!

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

52,95

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

52,95

Beste prijs van bol.com

bol.com

52,95

gratis

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Eti - Frituurolie Teststrips - 100 Stuks - Kwaliteit Van Frituurvet Testen - Ideaal Voor De Horeca is 52,95. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 1 winkels.

Productinformatie

Snel en eenvoudig de kwaliteit van frituurolie controleren met deze teststrips van het Engelse topmerk ETI! U bespaart ook geld, doordat u voorkomt dat frituurolie voortijdig wordt weggegooid. De teststrips werken even goed in dierlijke, plantaardige en A/V gemengde frituurolie (bakvet). Ze worden verkocht per 100 stuks, inclusief een gemakkelijk af te lezen kleurenkaart. Om de olie van uw friteuse te testen, houdt u de teststrip bij het lange witte uiteinde vast en dompelt u de teststrip in de olie (max. olietemperatuur 40 °C). De gehele gekleurde band onderdompelen. Houd de teststrip 2 seconden in de olie, verwijder hem vervolgens en wacht 2 minuten. Vergelijk de strip vervolgens met de kleurenkaart. Het wordt aanbevolen om het testen van de frituurolie aan het begin van elke dienst/werkdag uit te voeren voordat de gebruiker de olie verwarmt. Om de nauwkeurigheid te garanderen, mogen de teststrips niet worden bewaard in vochtige omstandigheden of op een plaats waar ze kunnen worden blootgesteld aan water of olie. De fles na gebruik goed hersluiten. Meer over de werking ETI's teststrips zijn ontworpen om FFA (vrije vetzuren) te meten, een carbonzuur met een lange keten. Hoe meer vrije vetzuren er in olie zitten, hoe hoger de zuurwaarde (AV). Zuurwaarde is het aantal milligram kaliumhydroxide (KOH) dat nodig is om de vetzuren in 1 gram oliemonster te neutraliseren. Door het reagensuiteinde van de teststrip gedurende 2 seconden onder te dompelen, wordt olie geabsorbeerd en reageren de vetzuren in de olie met kaliumhydroxide in het reageermiddel. Na 2 minuten verandert de kleurontwikkelende chemische verbinding in het reageermiddel afhankelijk van de mg/KOH/g die nodig is om de FFA in de olie te neutraliseren. Deze kleur kan vervolgens worden afgestemd op de kleurenkaart op de achterkant van de fles. 0-0,5 is GOED, 1,5-2,5 is MATIG en 3,0-5,0 is SLECHT.