Food In Modern History, Traditions And Innovations-The (Not So) Secret Lives Of Food Packaging

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

binding

Hardcover

Prijsdetails

Productinformatie

Tracing developments from the classical period to the early industrial revolution and beyond, Anne Murcott provides us with an accessible and entertaining social history of food packaging.

From tin cans, glass jars and bottles, plastic trays and stretch-wrap, Murcott shows the importance of food packaging for global food systems. As a pioneering excursion into the many aspects of the history of food packaging, the book examines shifts from domestic to commercial production, the emergence of associated technologies, changes in retailing, implications for policy and practice, along with current concerns about overpackaging.

Taking a wide historical and geographical angle, Murcott draws on sources such as trade magazines, manufacturers’ archives, company histories, packaging textbooks, histories of international trade and interviews with key industry ‘insiders’.

Written by a leading figure in the field, this book will benefit students of social studies of food production and consumption, of cultural studies, as well as researchers and those interested in the history of food.

Beoordelingen

0,0

Nog geen beoordelingen

Wees de eerste die een ervaring deelt over dit product!

Bekijk ook eens

We hebben op dit moment geen suggesties voor dit product kunnen vinden.

Food In Modern History, Traditions And Innovations-The (Not So) Secret Lives Of Food Packaging

Prijsdetails

Productinformatie

Beoordelingen

Bekijk ook eens

Abonneer je op onze nieuwsbrief

PriceRadar

Productinformatie

Beoordelingen

Bekijk ook eens