il circolo Premium Bio Olijfolie 1, 5 Liter | Extra Vierge Biologisch | Bekroonde Topkwaliteit | Langer Vers In Bag-in-Box | Italiaans | Rijk Aan Antioxidanten |

il circolo Premium Bio Olijfolie 1, 5 Liter | Extra Vierge Biologisch | Bekroonde Topkwaliteit | Langer Vers In Bag-in-Box | Italiaans | Rijk Aan Antioxidanten | thumbnail

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsalert

Er zijn momenteel geen aanbiedingen beschikbaar. Kom later nog eens terug of bekijk vergelijkbare producten.

Prijsdetails

Productinformatie

Heerlijk, mooi en verantwoord | Superieure bio olijfolie voor elk gerecht | Krachtige, fruitige blend | Bekroond als "Global Elite Olive Oil" in Berlijn | Prijswinnaar in Amsterdam | Rechtstreeks van de boer | Duurzame, biologische en sociale landbouw | Handpluk | Koud geëxtraheerd | Lage zuurgraad | Rijk aan polyfenolen/antoxidanten | CO2-opslag | Oogst van oktober 2025 il circolo Selezione Superiore olijfolie is een krachtige, evenwichtige blend van meerdere olijvensoorten (Tonda Iblea, Nocellara, Biancolilla, Moresca, Verdese) met een fruitig aroma van artisjok en amandelen. De aangenaam kruidige afdronk is een indicator van antioxidanten en de kwaliteit van een verse olijfolie. Goedkope of te laat geoogste olijfolie smaakt in vergelijking vlak (zoals zonnebloemolie), omdat het nauwelijks polyfenolen bevat. Sommige klanten zijn alleen bekend met dergelijke 'zachte' olijfolie en ervaren de licht bittere en peperige smaak van verse olijfolie als een enigszins ongewone bij- of nasmaak. Echter, veel van deze klanten blijven toch onze olijfolie kopen, want na de eerste keer proeven missen ze precies die kruidige versheid in goedkopere olijfolie. Combinaties Vanwege het fruitige en krachtige karakter is Selezione Superiore ideaal voor sauzen, bruschetta, polenta, rood en wit vlees, peulvruchten en natuurlijk salades ... of gewoon puur met een stukje brood en zout. Onze olijfolie is zeer hittebestendig en daarom ook geschikt voor roosteren, grillen of wokken. Verse oogst in oktober 2025 Nog niet lang geleden hingen deze olijven aan de boom! Net als bij goede wijn is ook bij olijfolie elke jaargang anders. Daarom biedt il circolo zijn olijfolie altijd aan met vermelding van het oogstjaar. Bekroonde topkwaliteit Onze olijfolie is bekroond als "Global Elite Olive Oil" bij de Berlin Global Olive Oil Awards in 2023 en is prijswinnaar bij de Amsterdam International Olive Oil Competition in 2023. Rechtstreeks van de boer il circolo olijfolie komt rechtstreeks van de boer en uitsluitend uit olijfgaarden in de buurt van Noto in het zonnige zuiden van Sicilië. Elke liter van onze olijfolie is te herleiden tot zijn oorsprong. Pas wanneer de flessen zijn verzegeld verlaten ze de oliemolen en de regio rond Noto. Waarom Bag-in-Box?

Veel langer vers en houdbaar omdat er geen zuurstof binnenkomt.
Geen geknoei.
Beter voor het milieu: lichter en zonder glas of metaal.
Met voedselveilige plastic zak (niet uit de doos halen).
Makkelijk op te bergen.

Alle voordelen op een rij:

Premium kwaliteit extra vierge olijfolie
Olijvensoorten: Tonda Iblea, Nocellara, Biancolilla, Moresca, Verdese
Gecertificeerd biologisch product volgens EU-verordening
Prijswinnaar in Amsterdam en Berlijn (2023)
Rechtstreeks van de boer vlak bij Noto, Sicilië
Van handgeplukte olijven; nog op dezelfde dag koud geëxtraheerd (onder 24°C)
Bag-in-Box: geen geknoei en langer vers
Van duurzame en sociale landbouw
CO2-opslag (vermindert tot 5kg CO2/liter)
100% Italiaans: ‘Single origin’ product van olijven geteeld op Sicilië
Lage zuurgraad: 420 mg/kg

Olijfgaard De olijfolie van il circolo komt van olijfbomen die groeien op de zuidelijke hellingen van de Monte Iblei, waar de Ionische Zee en de Straat van Sicilië elkaar ontmoeten en de wind zouten en mineralen landinwaarts meevoert. De mineraalrijke kalksteenbodem en de hoogte van de olijfboomgaard (enkele honderden meters boven zeeniveau) bieden ideale omstandigheden voor onze olijvensoorten, die hier al generaties lang worden geteeld. De condities zijn uiterst gunstig voor de productie van olijfolie van hoge kwaliteit, rijk aan antioxidanten en met een unieke smaak. Vroege oogst il circolo olijfolie wordt vroeg in het jaar geoogst, waardoor de oogst weliswaar lager uitvalt, maar wat een bijzonder aromatische olie oplevert. De olijven worden nog op dezelfde dag verwerkt in de nabijgelegen oliemolen om de gisting te minimaliseren. Bij de industriële massaproductie van grote producenten, vindt de oogst vaak plaats op het moment wanneer de overrijpe olijven vanzelf op de grond vallen om zo van de grond opgezogen te worden met speciale voertuigen. Of wanneer het van de boom geschud kan worden met moderne oogstmachines. Handpluk Een goede kwaliteit olijfolie kan alleen gemaakt worden als je op het goede moment oogst zonder de vruchten te beschadigen. Het is optimaal als de olijven nog stevig aan de boom hangen en met de hand (of een riek) van de takken worden geplukt. Wij hebben de voorkeur voor handpluk omdat het duurzamer is en minder beschadiging aan de bomen geeft. Biologisch il circolo olijfolie is een gecertificeerd biologisch product volgens de EU-regelgeving. We gebrui