Peter Klosse De Chef En De Wijn

Name: Peter Klosse De Chef En De Wijn
Brand: Peter Klosse
Price: 49.24 EUR
Availability: InStock

Peter Klosse De Chef En De Wijn thumbnail

Prijsalert

★ 4.9

11,95

Historisch lage prijs!

Beste prijs van boekenbalie.nl

Prijsalert

★ 4.9

11,95

Beste prijs van boekenbalie.nl

Prijsalert

★ 4.9

11,95

Beste prijs van boekenbalie.nl

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Peter Klosse De Chef En De Wijn is 49,24. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 2 winkels.

De goedkoopste Gebruikt Peter Klosse De Chef En De Wijn is beschikbaar voor 11,95 bij 2 winkels.

Productinformatie

Wat zit er onder de kurk bij de chef-koks? Chardonnay - Riesling - Pinot Noir - Cabernet Sauvignon In dit boek staan vier van de belangrijkste druivenrassen centraal. Per ras worden minimaal twaalf wijnen uitgebreid besproken. Ze komen uit heel de wereld. De gebieden en specifieke smaakeigenschappen worden besproken. Een druif is niet zomaar een druif. Het gebied waar de druiven gegroeid hebben, de opvattingen van de wijnmaker en de samenstelling van de wijn zorgen voor grote verschillen in smaak. Wat proberen de wijnmakers te bereiken? En wat vinden de chefs en sommeliers ervan? We gingen langs zesentwintig restaurants in Nederland en Vlaanderen. Bekend en onbekend, luxe en minder luxe en van drie sterren tot geen. Gastronomie gaat namelijk niet over geld. We hebben elk restaurant uitgedaagd met twee wijnen die ze vaak niet kenden. Ze hebben bij elke wijn een gerecht gekookt. We proeven en bespreken de combinaties en geven een indruk van de bereiding. Gastronomie gaat over smaak en