Rookplankje.nl - Ambachtelijk Gerookt Zout Assortiment - Appel, Hickory, Whisky Barrel - 3x 100 Gram

Name: Rookplankje.nl - Ambachtelijk Gerookt Zout Assortiment - Appel, Hickory, Whisky Barrel - 3x 100 Gram
Brand: Rookplankje.nl
Price: 31.95 EUR
Availability: InStock

Rookplankje.nl - Ambachtelijk Gerookt Zout Assortiment - Appel, Hickory, Whisky Barrel - 3x 100 Gram thumbnail

Prijsalert

★ 4.9

31,95

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

31,95

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

31,95

Beste prijs van bol.com

bol.com

31,95

gratis

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Rookplankje.nl - Ambachtelijk Gerookt Zout Assortiment - Appel, Hickory, Whisky Barrel - 3x 100 Gram is 31,95. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 1 winkels.

Productinformatie

Gerookt Zout Assortiment | Apple, Hickory, Whisky Barrel Ontdek de rijke en intense smaak van ons ambachtelijk gerookte zout.
Met dit assortiment haal je onze 3 verschillende soorten gerookt zout in huis: apple-, hickory- en whisky barrel-gerookt. Dit hoogwaardige (zee)zout is dagenlang koud gerookt, wat voor een heerlijk diepe rooksmaak zorgt.
Ons huisgerookte zout wordt geleverd in handige zoutmolentjes met een inhoud van 100 gram. Lekker voor jezelf, maar natuurlijk ook leuk om kado te geven!

Na uitvoerig testen en proeven hebben wij onze favoriete houtsoorten geselecteerd voor het roken van ons zout. Elke houtsoort geeft een uniek karakter aan het zout.
Hieronder vind je de smaakprofielen van de soorten rookhout die wij hebben gebruikt om ons zout te roken. Smaakprofiel & Gebruik Apple gerookt
De mild-zoete rooksmaak van appelhout past eigenlijk overal bij, maar is perfect bij varken, gevogelte en gegrilde vis.
Hickory gerookt
Hickory is een zeer smakelijk en aromatisch rookhout met een zoete, (maar krachtige) noot- en bacon-achtige toon.
De rooksmaak van hickory past perfect bij rund, wild, gevogelte en varken, maar dit hickory rookzout is ook heerlijk op buffelmozarella, groenten en gegrilde vis.
Whisky Barrel en beuken gerookt
Beuken is samen met eiken de meest gebruikte houtsoort bij het roken en geeft een "standaard" rooksmaak die eigenlijk overal bij past.
Door het beukenhout te mixen met hout van oude whiskyvaten krijg je een heerlijk rijke en complexe rooksmaak die fantastisch combineert met rundvlees, wild, (gegrilde) groenten en vis (met name zalm!). Probeer elk van de verschillende soorten ook eens door stoofpotten en in huisgemaakte mayonaise! Welk soort zout gebruiken wij om ons zout te roken? Wij gebruiken zeezout dat afkomstig is uit de zoutpannen van de Camargue.
In deze Franse zoutvelden kristalliseert het zout door natuurlijke verdamping onder invloed van zon en wind, waarna het in september wordt geoogst. Hoe hebben wij ons zout gerookt? Wij koud roken ons zout dagenlang op ambachtelijke wijze.
Koud roken duurt veel langer dan warm roken, maar de structuur van het zout blijft behouden, het verhoogt de smaakintensiteit en zorgt voor een complexere rooksmaak.