Special Ingredients Ltd. Guar Gom - 250 G - Guargom Poeder - Guar Gum - Vegetarisch Verdikkingsmiddel En Stabilisator - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare

Name: Special Ingredients Ltd. Guar Gom - 250 G - Guargom Poeder - Guar Gum - Vegetarisch Verdikkingsmiddel En Stabilisator - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare
Brand: Special Ingredients Ltd.
Price: 30.95 EUR
Availability: InStock

Special Ingredients Ltd. Guar Gom - 250 G - Guargom Poeder - Guar Gum - Vegetarisch Verdikkingsmiddel En Stabilisator - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare thumbnail

Prijsalert

★ 4.9

30,95

Historisch lage prijs!

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

30,95

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

30,95

Beste prijs van bol.com

bol.com

30,95

gratis

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Special Ingredients Ltd. Guar Gom - 250 G - Guargom Poeder - Guar Gum - Vegetarisch Verdikkingsmiddel En Stabilisator - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare is 30,95. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 1 winkels.

Productinformatie

Ons Guar Gom poeder is een extra fijn poeder van hoge kwaliteit en een natuurlijk, glutenvrij verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator en textuurverbeteraar. Guar Gom is een krachtig verdikkingsmiddel en kan worden gebruikt in koud water en andere vloeistoffen. Het product is neutraal van geur en smaakloos. Guar Gom wordt gebruikt om ingrediënten te verdikken, te binden en om het uittreden van vocht te verminderen. Het kan worden toegepast in brood en deeg voor een verzachtend effect en in gels, fruitbereidingen en diepvriesproducten om vochtuittreding te voorkomen of producten in te dikken. Gebruik Guar Gom in ijs en sorbets om de vorming van ijskristallen te voorkomen. Het kan ook worden gebruikt in schuimen om de stabiliteit en textuur te verbeteren en kan zetmeel, stropen en suikers vervangen als verdikkingsmiddel met een laag caloriegehalte. In veganistische en vegetarische voeding kan Guar Gom worden gebruikt als bindmiddel ter vervanging van eieren of andere eiwitbronnen. Het product is geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Hoe te gebruiken: Typische dosering is 3 tot 5 gram per liter. Guar Gom is eenvoudig in gebruik. Het is niet gevoelig voor pH en verdraagt zouten goed, waardoor het een uitstekend verdikkingsmiddel, emulgator, stabilisator en textuurverbeteraar is. Ingrediënten: Guargom (E412). Voedingseigenschappen: Per 100g. Energie: 762kj/190kcal. Vet: 0,5g. Waarvan verzadigd: 0.35g. Koolhydraten: 0g. Waarvan suikers: 0g. Eiwit: 4.25g. Zout: