Special Ingredients Ltd. Iota Carrageen - 100 G - Jota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel Producten - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare

Name: Special Ingredients Ltd. Iota Carrageen - 100 G - Jota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel Producten - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare
Brand: Special Ingredients Ltd.
Price: 22.95 EUR
Availability: InStock

Special Ingredients Ltd. Iota Carrageen - 100 G - Jota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel Producten - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare thumbnail

Prijsalert

★ 4.9

22,95

Historisch lage prijs!

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

22,95

Beste prijs van bol.com

Prijsalert

★ 4.9

22,95

Beste prijs van bol.com

bol.com

22,95

gratis

weight

0.134 kg 0.154 kg 0.297 kg 0.571 kg 5.276 kg 10.598 kg 26.472 kg

Prijsdetails

De laagste prijs voor een nieuwe Special Ingredients Ltd. Iota Carrageen - 100 G - Jota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel Producten - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare is 22,95. Dit is momenteel de goedkoopste aanbieding uit 1 winkels.

Productinformatie

Onze Iota Carrageen (Carrageenan) is een premium kwaliteit poeder van Europese oorsprong. Iota Carrageen wordt in de moleculaire keuken gebruikt om zachte, elastische gels te maken die zowel vries- als dooi-stabiel zijn. Iota Carrageen maakt zachte, kristalheldere gels en glazuren en is perfect voor de topping van mousses, cakes en vlaaien. Het werkt uitstekend in combinatie met calcium, waardoor het zeer geschikt is voor gebruik in melk- en zuivelgebaseerde recepten zoals instant crème brûlée of panna cotta. Het product is geschikt voor veganisten en vegetariërs. Het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Ideaal voor iedereen die met moleculair koken aan de slag wil. Hoe te gebruiken: Doseringen van 0.2% - 2.0%. Iota Carrageen vormt een gel met kalium- en calciumzouten. Giet het poeder in het water of de oplossing en verwarm tot 70°C tot het volledig is opgelost onder voortdurend roeren. De gel vormt zich tijdens het afkoelen. pH-oplosbaarheid: 4,5 - 10. Ingrediënten: Iota Carrageen - Carrageenan (E407). Voedingseigenschappen: Per 100g. Energie: 794.3kj/192.4kcal. Vet: 0.1g. Waarvan verzadigd: 0g. Koolhydraten: 24.8g. Waarvan suikers: 24.7g. Zout: 0.8g. Vezels: 46.5g. Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.

Beoordelingen

0,0

Nog geen beoordelingen

Wees de eerste die een ervaring deelt over dit product!

Bekijk ook eens

Winkels die dit product verkopen

bol.combol.com kortingscodes →bol.com aanbiedingen →

Special Ingredients Ltd. Iota Carrageen - 100 G - Jota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel Producten - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare

Prijsdetails

Productinformatie

Beoordelingen

Bekijk ook eens

Winkels die dit product verkopen

Abonneer je op onze nieuwsbrief

PriceRadar

Productinformatie

Beoordelingen

Bekijk ook eens

Special Ingredients Ltd. Special Ingredients Iota & Kappa Carrageenan - Flexibele & Stevige Gel - 50g

Special Ingredients Ltd. Iota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel - 250 Gram

Rumi Kunst Instituut Carrageen Lambda Powder - 100 Gram Voor Ebru / Paper Marbling

Special Ingredients Ltd. Special Ingredients Kappa Carrageenan Poeder - Plantaardig Geleermiddel - 100 Gram

Special Ingredients Ltd. Iota Carrageen - 500 G - Jota Carrageenan - Plantaardig Geleermiddel Voor Zuivel Producten - Moderne Gastronomie - Moleculair Koken - Hersluitbare

Van Beekum Specerijen - Carrageen E407a - Strooibus 200 Gram